مسئول برگزاري جشنواره بزرگ غذاهاي سنتي و محلي مازندران با اشاره به وجود بيش از 50 نوع غذاهاي محلي سالم و سنتي در مازندران گفت:‌ در چند دهه گذشته به علت ارائه غذاهاي بي‌كيفيت، اين غذاها به فراموشي سپرده شد.

به گزارش فارس ، مريم پروين در مراسم اختتاميه جشنواره بزرگ غذاهاي سنتي و محلي مازندران اظهار داشت: در اين جشنواره 50 نفر از بانوان روستايي شهرستان آمل حضور داشتند و بيش از 50 نوع غذاي سنتي و محلي خود را در اين جشنواره ارائه كردند.

وي افزود: انواع شيريني شامل نون برنج، قطاب، زولبيا و باميه، ترشي و شوري، مربا، آش دوغ محلي، انواع دسرهاي محلي و همچنين انواع فرني با رويكرد ماه مبارك رمضان را به رقابت در جشنواره گذاشتند.

مسئول برگزاري جشنواره ادامه داد: برخي توليدات كشاورزي بانوان روستايي آمل شامل انواع سبزي، سيفي و جاليز‌ها هم در اين جشنواره ارائه شد.

پروين با بيان اينكه داوران اين جشنواره به غذاهاي باكيفيت، تزيئنات خوب و هزينه كم در تهيه و توليد نمره قبولي و آشپزان نمونه را انتخاب كردند، تصريح كرد: در اين جشنواره سه نفر به نام‌هاي منور فرجي با شيرني جات، وحيده سيدين با آش محلي و يك خانم روشن دل با نام لاله عرب زاده نفرات برتر اين جشنواره انتخاب شدند.

وي اضافه كرد: به سه نفر برتر اين جشنواره جوايزه ويژه و از تمام شركت‌كنندگان هم قدرداني شد.

مسئول برگزاري اين جشنواره با بيان اينكه هم اكنون بيش از 50 نوع غذاهاي محلي سالم و سنتي در مازندران وجود دارد كه متاسفانه در چند دهه گذشته به علت ارئه غذاهاي بي‌كيفيت آماده به فراموشي سپرده شد، گفت: برگزاري اين جشنواره گام مهمي در ترويج غذاهاي سنتي و سالم به مردم است.

پروين با اشاره به اينكه اين قابليت و ظرفيت بالا در ميان بانوان روستايي وجود دارد، خاطرنشان كرد: حمايت مسئولان به ويژه بخش تعاون از تشكل‌هاي بانوان در روستاها مي‌تواند زمينه‌ساز استقبال بانوان روستايي به ويژه نسل جوان به توليد انبوه غذاهاي سنتي و محلي سالم به بازار مصرف شود.

جشنواره بزرگ غذاهاي سنتي و محلي با حضور بانوان روستايي شهرستان آمل در روستاي ميان محله كته پشت اين شهرستان برگزار شد.