بانوان روستایی مازندرانی در مناطق ییلاقی غرب استان نان مورد نیاز خود را در تنورسر یا به گویش بومی «تَنیرسر» یا «تَندیر» که اغلب با چوب و گل ساخته می شود پخت کرده و این نان‌ها با شیر و زرده تخم مرغ و کنجد نیز آغشته می‌کنند نان‌ها محلی به دو صورت «قرص نان و پنجه کش» درست می‌شود.
